雖然銅鑼灣的發記店舖很小，但走在謝斐道上一定很容易就可以發現它的位置。
原因是，陣陣榴槤香會從店裡飄散出來，要讓人不發現都很困難。
好吧！我承認整條街若彌漫榴槤味是誇張了點，但只要經過發記門口，那味道著實是濃郁得不得了啊!
喜歡榴槤的朋友絕對不要放過一嚐發記的好機會。
銅鑼灣謝斐道532號地下，對外打著自製甜品逸逸進步的發記，
最著名的甜品是楊枝甘露跟焗榴槤酥皮卷。
他們搭配時令水果研發出許多種好吃的甜品。
榴槤是招牌，芒果與士多啤梨是必要的，木瓜西瓜蜜瓜都在菜單之列，
當然栗子杏仁紅豆綠豆芝麻糊在這裡，通通都可以吃得到。
發記甜品的原創店在靠近新界的深井村，現在原創店好像還有規劃出一區榴槤食用區，
以避免不喜榴槤味的朋友不敢入店品嚐其他美味。
謝斐道的分店，店面小小的位置不多，還好我們來的時間店裡已有許多空位，不用再等。
店裡是暈黃的小壁燈與深楬色的木桌木椅，吃甜品好像都要浪漫一點才會有Feel。
令人眼花瞭亂的菜單。
大致分為冷/熱糖水，豆腐花類，發記湯丸，西米露類，糕點類，涼粉類及榴槤類。
最後我們點了招牌楊枝甘露，熱的西米露加粟子蓉，來發記一定要有榴槤，所以我點了榴槤飄香。
招牌楊枝甘露果然名不虛傳。
之前吃過美心樓，杏花樓的楊枝甘露都沒有發記來的好，
發記的這道招牌，芒果果實厚，西柚果粒也很多，再加上西米露與椰奶組合成一道精彩的清爽甜品，
大概有些朋友不知道楊枝甘露原為新加坡小吃，但最後卻是在香港發揚光大，
我想，就是要有這種日新月異的店家將原本好的一面放大，才會讓食客吃了之後久久難忘。
西米露加栗子蓉，這碗我只少少吃了一湯匙，很難判別好壞，所以，請朋友寫了一下她的食後感--
"醇厚細致的栗子口味，可惜不夠燙熱，也許是加了西米露的關係吧，破壞了這份溫暖的感覺!
也令這碗栗子蓉變酸，也許下次不要加西米露，效果會比較好。"
菜單上栗子蓉都是做熱甜品，我見著還有栗子蓉加豆腐花的，
但至今吃過南丫島建興阿婆的豆腐花之後，還沒有人可以超越過她的豆腐花。
榴槤飄香，榴槤包裏在灑了椰絲的冰涼糯米皮裡，
將糯米皮及榴槤同時送入口中，一次便嚐到好多種層次的滋味。
雖然我比較愛吃不是太熟爛的榴槤，我偏愛那種還留有一點脆脆的口感。
但這裡用的榴槤香甜，感覺用料是很新鮮的。只不過可能榴槤太甜美，導致那兩顆士多啤梨酸到難以入口。
總結，發記甜品我下次還會再來，而且心有所屬想好我的菜單了。
想點很多人推的焗榴槤酥皮卷及芒果班戟，並且再來一碗楊枝甘露好好回味，那樣就真的太棒了(流口水)。
深井青山公路深井村92-93號地下
銅鑼灣謝斐道532號地下
旺角豉油街25-27號
旺角敦道639號雅蘭中心一期地下10號舖
九龍灣宏照道38號MegaBox 10樓9-10號舖
請先 登入 以發表留言。